麻酱烧饼培训

    臭豆腐学习培训

    2018年07月23日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:120

        臭豆腐学习培训  臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其...

    连锁餐饮加盟店的经营规划

    2018年07月23日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:80

      连锁餐饮加盟店的经营规划  餐饮店成功与否的关键在于准确的市场定位与价格规划。明确的理解餐饮店的经营重点,才能使餐饮店长久的发展下去,来获得更多的利润空间与销售额。要有核心的经营口味,还要有额外的利润空间。比如麻辣香锅的经营,不能全店只有麻辣香锅的主味,还要有各种家常菜与酒水类。麻辣香锅的口味是...

    专业油炸培训

    2018年07月22日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:115

      专业油炸培训  将食品置于热油中,食品表面温度迅速升高,水分汽化、表面出现一层干燥层,然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层,其表面温度升至热油的温度,而食品内部的温度慢慢趋向100度。传热的速率取决于油温与食品内部之间的温度差及食品的导系数。  开一家油炸小吃店对于...

    吃火锅的技巧

    2018年07月22日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:67

      吃火锅的技巧  吃火锅比较方便快捷,但吃火锅也是有技巧的,吃火锅一定要有正确的吃法,才能保证健康,如果没注意的话,吃火锅的伤害是极其大的。那吃火锅有什么技巧呢?吃货的福利来了,叫大家如何健康吃火锅。吃火锅比较方便快捷,但吃火锅也是有技巧的,吃火锅一定要有正确的吃法,才能保证健康,如果没注意的话,...

    如何成功经营烧烤店-关注夏季夜市市场

    2018年07月22日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:68

    如何成功经营烧烤店-关注夏季夜市市场  夏天快来了,人们是越来越懒得在家做饭了,晚上下了班之后,邀上几个朋友,去夜市找一家烧烤店,边吃边聊天,不失为一种惬意!当今社会生活中,一些烧烤店的生意还是相当不错的,同时有很多吃货们对于烧烤都是非常喜爱的,烧烤产品在市场上很好卖。  一、...

    培训教学手抓饼

    2018年07月21日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:101

      原名葱抓饼,起源于台湾。由天津葱油饼演变而来。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。  开一家手抓饼店对于小本创业者...

    餐饮店如何做好定价

    2018年07月21日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:68

      餐饮店如何做好定价  价格的高低,肯定是吸引消费者的关键也是拒绝消费者的关键的。因此,创业者在经营王加拉太锅盖面的时候,为了更好的通过这个项目在市场上创造盈利,获得商机,那么创业者在静音过的时候,做好了该项目的定价就是有利于发展的。接下来,我们就针对于餐饮店怎样做好定价做出了以下分析。  餐饮店...

    酸辣粉学习培训

    2018年07月20日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:112

      酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。  酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。四川、可以追溯到三国时...

    顾客催菜如何全面应对

    2018年07月20日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:76

      顾客催菜如何全面应对  对客人而言,一般进入一家饭店吃饭,吃的是菜但是同样也是服务,就餐高峰期,后厨忙不过来很正常,但是客人却不会买账,菜上的慢了客人会觉的你这里服务不好,体验差下次就不会再来了,有时候还会接到顾客的投诉,服务员也会心里不舒服,明明已经做到尽力了还是被误会。  顾客催菜的心...

    久久鸭学习培训

    2018年07月19日 | 作者: 程老师 | 评论:0人 | 浏览:116

      相传秦末,赵被围,盟国将军项羽渡漳河救巨鹿是有破釜沉舟之战,三军多荆楚人士,喜辣。漳河两岸多鸭,三军战累,以毁船之木烹,味辣,时虞姬随军,欲亲烹,辣重而喷嚏不止,所佩香囊遗釜内不自知,于是香飘四溢,三军引颈相望,争相食之,尤以鸭颈味最佳,三军久久不忘其味,士气大振,乃有巨鹿之胜,而后皆不知味何如...

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